Comidas pequeñas y aperitivos

Si está recibiendo tratamiento contra el cáncer, puede resultar difícil satisfacer sus necesidades nutricionales. A menudo, es más fácil ingerir comidas más pequeñas y tentempiés a lo largo del día. Intente comer alimentos que no empeoren los efectos secundarios del tratamiento. Por ejemplo, elija alimentos blandos y suaves como huevos revueltos y yogur si tiene llagas en la boca.

Consejos para comer comidas pequeñas y aperitivos

• Come lo que te guste.
  • El desayuno para la cena es una excelente comida pequeña.
  • Come cuando tengas más hambre, incluso si no coincide con los horarios habituales de comida.
    • Si tienes más hambre por la mañana, haz que esa sea su comida más abundante y consume comidas o aperitivos más pequeños durante el resto del día.
    • Si tiene más hambre durante la tarde o la noche, comience el día con comidas más pequeñas y coma comidas más abundantes más tarde.
    • Lleve aperitivos con usted cuando viajes, en su auto o en su bolso.
    • Practique la seguridad alimentaria – no comas carnes poco cocidas.
    • Pídale a un dietista registrado ideas de comidas y refrigerios, que incluyan: recetas de batidos y licuados.

¿Cuántas calorías necesito?

Cada persona necesita una cantidad diferente de calorías cada día. Utilice esta fórmula para calcular cuántas calorías necesita cada día:

• Divida su peso en libras (lbs.) por 2,2.
• Multiplica este número por 30.
  • Ejemplo: 150 libras divididas por 2,2 = 68,18
  • 68,18 x 30 = 2.054 calorías diarias necesarias.

Tome esta cantidad total de calorías y divídala por la cantidad de comidas o refrigerios que desea consumir. Use esto como guía para determinar la cantidad de calorías que debe consumir en cada comida o refrigerio.

Por ejemplo, 2.054 calorías divididas por 6 comidas/refrigerios = 340 calorías por comida/aperitivo.

¿Qué debo comer?

Calorias

• Elija alimentos ricos en calorías. Son aquellos que aportan la mayor cantidad de calorías por porción. Algunos ejemplos de alimentos ricos en calorías son las carnes rojas, el cerdo, el pollo, las patatas, el arroz integral, los cereales integrales, las nueces, las mantequillas de frutos secos y los aguacates.
• Aumente las calorías agregando salsas y salsas a las comidas. Agregue queso a los purés de verduras y tofu. Los alimentos a base de crema suelen tener más calorías.

Fluidos

• También puede utilizar líquidos con alto contenido calórico como comidas o refrigerios más pequeños, como leche con chocolate entera, Carnation Essentials® (anteriormente Carnation Instant Breakfast), Boost Plus®, Ensure Plus®, malteadas, batidos, néctar de frutas, jugo, ponche de huevo comercial, chocolate caliente con crema y leche entera o fortificada.

Proteína

• Debes consumir proteínas como parte de cada comida y refrigerio.
• Obtenga más proteínas agregando mantequillas de nueces suaves a batidos, cereales calientes con fruta y al pan.
• Pruebe las bebidas proteicas de vainilla en lugar de leche en sus cereales, pudines, café, batidos y licuados.

Otras ideas de comidas y refrigerios pequeños

• Ensalada de atún, huevo, pollo, tofu o hummus.
• Tome una taza de sopa a base de crema.
• Huevos (revueltos, duros) o tortilla con verduras y queso.
• Prepare un tazón de puré de papas cubierto con verduras suaves y carnes molidas o frijoles con salsa y queso.
• Frijoles refritos y frijoles negros (machacados).
• Mezcle pollo o pavo molido con salsa y puré de papas o fideos.
• La comida para bebés (en frascos) es un refrigerio portátil, listo para comer y de bajo costo.
• Mezcle puré de plátanos y mantequillas de nueces suaves.
• Aguacate en rodajas con hummus o para hacer guacamole.
• Coma pudín de leche entera, yogur, helado y sorbete.
• Añade fruta al cereal caliente o frío.
• Queso blando, como ricotta o requesón, con puré de frutas o miel.
• Las verduras suaves y cremosas quedan estupendas sobre puré de patatas o con huevos.
• Si está comiendo avena, crema de trigo, papilla o sémola:
  • Agregue mantequilla de nueces suave, suero de leche o proteína de guisantes.
  • Dejar en remojo en leche durante la noche.
  • Cúbrelo con frutas suaves o verduras asadas para agregar más sabor.

Si está recibiendo tratamiento para el cáncer y está perdiendo peso sin proponérselo, existen muchas maneras de agregar calorías a su dieta. Informe a su médico de inmediato si está perdiendo peso. Hablará con usted sobre cómo agregar calorías y puede recomendarle que hable con un dietista certificado (RD).