Pequeñas comidas y bocadillos

Autor: Tracey Birnhak Nutritional Counseling Services
Fecha de la última revisión: October 18, 2022

Si está recibiendo tratamiento para el cáncer, puede ser difícil satisfacer sus necesidades de nutrientes durante las comidas. Las comidas más pequeñas y los refrigerios a lo largo del día suelen ser más fáciles de comer. Trate de comer alimentos que funcionen con cualquier efecto secundario que pueda tener debido al tratamiento. Por ejemplo, si tiene llagas en la boca, elija alimentos suaves como huevos revueltos y yogur.

Consejos para comer pequeñas comidas y bocadillos

  • Coma lo que quiera.
      • El desayuno para la cena es una gran comida pequeña.
      • Si tiene más hambre por la mañana, intente que sea su comida más grande y tenga comidas o tentempiés más pequeños para el resto del día.
      • Si tiene más hambre por la tarde o por la noche, empiece el día con comidas más pequeñas y coma más tarde.
      • Lleve consigo bocadillos cuando viaje, en su coche o en su bolso. Tenga algo a mano.
      • Practique la seguridad alimentaria: no coma carnes poco cocidas. Consulte nuestro artículo, "Seguridad alimentaria y prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos".
      • Pregunte a su dietista/nutricionista registrado por ideas de comidas/bocadillos y recetas de batidos y licuados

¿Cuántas calorías necesito?

Cada persona necesita una cantidad diferente de calorías por día. Use esta fórmula para calcular cuántas calorías necesita cada día:

  • Divida su peso en libras (lb) entre 2.2
  • Multiplique este número por 30.
  • Ejemplo: 150 libras divididas por 2.2 = 68.18 x 30 = 2054 calorías diarias necesarias.

Entonces tome el total de calorías y divídalas por el número de comidas/bocadillos que quiera comer. Use esto como una guía para el número de calorías a consumir por comida/bocadillo.

  • Divida sus necesidades calóricas diarias por el número de comidas/bocadillos que planea comer ese día.
  • Ejemplo: 2054 calorías divididas por 6 comidas/bocadillos = 340 calorías por comida/bocadillo.

¿Qué debo comer?

Calorías

  • Elija alimentos densos en calorías. Son los alimentos que le proporcionen la mayor cantidad de calorías por porción. Algunos ejemplos de alimentos ricos en calorías son las carnes rojas, el cerdo, el pollo, las papas, el arroz integral, los alimentos integrales, las nueces, las mantequillas de nueces, los aguacates y más.
  • Aumente las calorías añadiendo jugos y salsas a las comidas, añada queso al puré de verduras y al tofu. Los alimentos a base de crema suelen tener más calorías.

Líquidos

  • También puede usar líquidos altos en calorías en comidas más pequeñas, incluyendo leche con chocolate, Carnation Essentials® (antes desayuno instantáneo Carnation), Boost Plus®, Ensure Plus®, batidos, smoothies, néctar de frutas, jugo, ponche de huevo comercial, cacao caliente con crema y leche entera/fortificada

Proteína

  • Debería tener proteínas como parte de cada comida y bocadillo.
  • Añada proteínas usando mantequilla de nueces en batidos, cereales calientes con fruta y en el pan.
  • Pruebe las bebidas de proteína de vainilla en lugar de leche en su cereal, pudín, café, batidos y licuados.

Otras pequeñas ideas de comidas y bocadillos

  • Pruebe con atún, huevo, pollo, ensalada de tofu o hummus.
  • Toma una taza de sopa a base de crema.
  • Huevos (revueltos, duros) o una tortilla con verduras y queso.
  • Haga un bol de puré de patatas con verduras blandas y carne molida o judías con salsa y queso.
  • Los frijoles refritos y los frijoles negros (machacados) son suaves, deliciosos y una gran fuente de proteínas.
  • Mezcle el pollo o pavo molido con salsa y puré de patatas o fideos.
  • La comida para bebés (en frascos) es un bocadillo portátil de bajo costo, listo para comer.
  • Mezcle el puré de plátanos y la mantequilla de nueces.
  • Pruebe un aguacate cortado con hummus o haga guacamole.
  • Opte por el pudín de leche entera, yogur, helado y sorbete.
  • Añada fruta a los cereales calientes o fríos.
  • Pruebe un queso suave, como el ricotta o el requesón, con puré de frutas o miel.
  • Las verduras blandas y con crema son excelentes para el puré de patatas o los huevos.
  • ¡Enriquezca su avena, crema de trigo, gachas o sémola de maíz!
    • Añada mantequilla de nuez suave, suero o proteína de guisante.
    • Remojar durante la noche en la leche.
    • Cúbralo con frutas blandas para que sea dulce o con verduras asadas para un sabor más sabroso.

Si está recibiendo tratamiento para el cáncer y está perdiendo peso sin proponérselo, hay muchas maneras de agregar calorías a su dieta. Infórmele a su proveedor de inmediato si está perdiendo peso. Hablarán con usted sobre cómo agregar calorías y pueden pedirle que hable con un dietista registrado (RD).

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