Dieta blanda

¿Qué es una dieta blanda?

Una dieta blanda es una dieta que incluye alimentos blandos, picados, molidos y en puré que se pueden triturar fácilmente con un tenedor. Se mastican fácilmente o no es necesario masticarlos antes de tragarlos con seguridad y son fáciles de digerir.

¿Quién debería comer una dieta blanda?

Después de algunas cirugías, debe aliviar su estómago para volver a una dieta regular. Esto se puede hacer comenzando con una dieta líquida, luego pasando a una dieta blanda y luego a una dieta regular. Su proveedor le dirá cuándo debe cambiar su dieta.

Además, si le faltan dientes, se sometió recientemente a una cirugía dental, recibió radiación en la cabeza, el cuello o el estómago, o tiene llagas y dolor en la boca y la garganta, una dieta blanda puede ser más fácil de comer que una dieta normal.

¿Qué alimentos puedes comer con una dieta blanda?

Los alimentos que se pueden triturar fácilmente con un tenedor se consideran blandos. Los alimentos picados, en puré y molidos que son fáciles de tragar también se consideran blandos.

Los ejemplos de alimentos blandos incluyen:

• Yogur.
• Avena.
• Panes blandos.
• Pasta o macarrones con queso bien cocidos.
• Requesón u otros quesos blandos.
• Carne molida y cocida.
• Ensalada de atún o huevo.
• Pez.
• Huevos.
• Tofu.
• Verduras que están cocidas y se pueden triturar con un tenedor.
• Puré de patatas.
• Palta.
• Salsa de manzana.
• Fruta cocida, cortada en cubitos o enlatada.
• Sopas y guisos. 
• Muchos alimentos se pueden suavizar añadiendo salsas y jugos.

Si tiene preguntas sobre su dieta, consulte con un dietista titulado. Este le ayudará a asegurarse de que obtiene los nutrientes necesarios y de que una dieta blanda es adecuada para usted.