Aspectos generales

NOTA: No se cuenta con investigación nueva sobre este tema o las publicaciones recientes son deficientes y no conviene incluirlas en este resumen, por lo tanto, la información que contiene ya no se actualiza y se ofrece solo con fines de consulta.

• “Selected Vegetables” y “Sun's Soup” son distintas mezclas de vegetales y hierbas que están en estudio para tratar a personas enfermas de cáncer (vea la Pregunta 1).
• En los Estados Unidos, Selected Vegetables se venden como suplementos alimentarios secos y congelados (vea la Pregunta 1).
• Se cree que los vegetales y las hierbas en Selected Vegetables y Sun’s Soup contienen sustancias que impiden el crecimiento de células cancerosas o ayudan al sistema inmunitario del cuerpo a destruir las células cancerosas (vea la Pregunta 2).
• Los investigadores informaron que el crecimiento de tumores fue más lento en los ratones que se alimentaron con los ingredientes de Selected Vegetables/Sun's Soup, en comparación con los ratones que comieron alimentos estándar (vea la Pregunta 5).
• Los investigadores informaron que algunos pacientes de cáncer vivieron más tiempo y tuvieron una mejor calidad de vida cuando recibieron Selected Vegetables y Sun's Soup junto con otros tratamientos. Para confirmar los resultados, se necesitan ensayos controladosaleatorizados, que incluyen a un mayor número de personas (vea la Pregunta 6).
• La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos no ha aprobado ninguna mezcla de Selected Vegetables y Sun's Soup para el tratamiento del cáncer ni cualquier otra afección (vea la Pregunta 8).

Preguntas y respuestas sobre Selected Vegetables y Sun's Soup

1. ¿Qué son Selected Vegetables y Sun's Soup?

   "Selected Vegetables" y "Sun's Soup" son nombres de diferentes mezclas de vegetales y hierbas que están en estudio para el tratamiento del cáncer y otras afecciones; por ejemplo, el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). Se han utilizado las siguientes versiones:

   • Mezcla original
     • Hongos shiitake.
     • Frijoles mungo.
     • Hedyotis diffusa.
     • Scutellaria barbata (casquete de barbata).

     Esta mezcla no se vende en los Estados Unidos.

   • Freeze-dried Selected Vegetables (DSV), una mezcla de vegetales y hierbas liofilizados que se vende en los Estados Unidos como suplemento alimentario. Se informa que DSV contiene los siguientes ingredientes:
     • Semilla de soja.
     • Hongo shiitake.
     • Frijol mungo.
     • Dátil rojo.
     • Cebollín.
     • Ajo.
     • Puerro.
     • Lentejas.
     • Fruto del espinoalbar.
     • Cebolla.
     • Ginseng.
     • Raíz de angélica.
     • Regaliz.
     • Raíz de diente de león.
     • Raíz senega.
     • Jengibre.
     • Aceituna.
     • Semilla de sésamo.
     • Perejil.
   • Frozen Selected Vegetables (FSV), una mezcla de vegetales y hierbas congeladas que se vende en los Estados Unidos como suplemento alimentario. Contiene los mismos vegetales y hierbas que el DSV.
2. ¿Cuáles son los antecedentes del descubrimiento y el uso de Selected Vegetables y Sun’s Soup como tratamiento complementario y alternativo para el cáncer?

   La mezcla de vegetales y hierbas que ahora se llama Selected Vegetables y Sun’s Soup se formuló para tratar el cáncer.

   • A mediados de la década de 1980, el creador formuló la mezcla para tratar a un familiar a quien se le diagnosticócáncer de pulmón de células no pequeñas en estadio IV y no había mejorado con el tratamiento estándar. La mezcla contenía hongos shiitake, frijoles mungo y las hierbas Hedyotis diffusa y casquetes de barbata. El creador creía que estos ingredientes contienen sustancias que quizás bloquean el crecimiento de células cancerosas o ayudan al sistema inmunitario del cuerpo a atacar las células cancerosas. Se informó que el familiar estaba vivo y sin cáncer más de 13 años después. Tres pacientes de cáncer avanzado se trataron con una combinación de hongos shiitake y frijoles mungo. Se informó que estos pacientes también se beneficiaron del tratamiento.
   • En 1992, el creador solicitó una patente para Selected Vegetables y Sun's Soup como tratamiento herbario para el cáncer. El creador informó sobre estudios con animales realizados en ratones (vea la Pregunta 5). Después comenzó a conducir ensayos clínicos (vea la Pregunta 6) para probar Selected Vegetables y Sun’s Soup en pacientes de cáncer.
   • En 1995, obtuvo una patente para Selected Vegetables y Sun's Soup.

   Muchos de los vegetales y las hierbas en Selected Vegetables y Sun's Soup se eligieron porque la investigación anterior y la medicina china tradicional indican que contienen fitoquímicos anticancerígenos (sustancias de las plantas que a veces tienen efectos en el cuerpo). Estos incluyen sustancias tales como inhibidores de la proteasa, esteroles vegetales e isoflavonas. Es posible que estos ingredientes bloqueen el crecimiento de las células cancerosas o mejoren la forma en que el sistema inmunitario del cuerpo ataca las células cancerosas.

3. ¿Cuál es la teoría detrás de la afirmación de que Selected Vegetables y Sun's Soup son útiles para tratar el cáncer?

   La teoría es que ciertos ingredientes en Selected Vegetables y Sun's Soup tal vez contengan fitoquímicos con efectos anticancerígenos importantes en los seres humanos. Uno de estos ingredientes es el hongo shiitake. El lentinano, que se toma del hongo shiitake, se ha utilizado en el Japón para tratar el cáncer de estómago y el cáncer de colon después de una cirugía. Se informa que el tratamiento con lentinano ayudar a los pacientes de cáncer de estómago a vivir más tiempo y tener una mejor calidad de vida. Como es posible que el lentinano no sea absorbido fácilmente por el cuerpo de los alimentos, por lo que generalmente se administra por inyección. Se ha observado que otras sustancias alimentarias en los hongos shiitake que el cuerpo usa con más facilidad tienen actividad anticancerígena en pruebas con animales.

4. ¿Cómo se administran Selected Vegetables y Sun’s Soup?

   Selected Vegetables y Sun’s Soup se consumen junto con la alimentación habitual. En ensayos clínicos se utilizaron dosis diarias de 1 onza de DSV (mezclado con agua u otra sopa) o 10 onzas de FSV.

5. ¿Se realizó algún estudio preclínico (de laboratorio o con animales) sobre el uso de Selected Vegetables y Sun’s Soup?

   Se han realizado pocos estudios preclínicos con Selected Vegetables y Sun’s Soup. La investigación en un laboratorio o con animales se realiza para averiguar si es probable que un medicamento, un procedimiento o un tratamiento son útiles para las personas. Los estudios preclínicos se llevan a cabo antes de iniciar los ensayos clínicos en seres humanos.

   Se inyectó a un pequeño número de ratones con células tumorales y se les administró alimentos estándar o alimentos mezclados con uno o más ingredientes de Selected Vegetables y Sun's Soup. Los investigadores notificaron que el crecimiento de tumores fue más lento en los ratones alimentados con los ingredientes de Selected Vegetables y Sun's Soup que en los ratones que comieron alimentos estándar. El crecimiento tumoral más lento se produjo cuando los ratones se alimentaron con frijoles mungo y hongos shiitake.

6. ¿Se ha llevado a cabo algún ensayo clínico (estudios de investigación con personas) sobre Selected Vegetables y Sun's Soup?

   Se han realizado ensayos clínicos con pocos pacientes sobre el uso de Selected Vegetables y Sun’s Soup para tratar el cáncer. Estos pacientes recibieron otros tipos de tratamiento antes del tratamiento con Selected Vegetables y Sun’s Soup o después de este; además, se utilizaron diferentes mezclas vegetales en los diferentes estudios.

   Los resultados de estos ensayos se compararon con la información publicada sobre pacientes similares que no recibieron Selected Vegetables y Sun’s Soup. La mayoría de los pacientes que recibieron las mezclas vegetales vivieron más tiempo, fueron más capaces de llevar a cabo sus actividades diarias y aumentaron de peso o no bajaron de peso. En algunos pacientes que consumen Selected Vegetables y Sun’s Soup, el crecimiento del tumor disminuyó o el tumor desapareció por completo. Debido a que los pacientes en estos ensayos recibieron otros tratamientos, no se sabe si sus respuestas obedecieron a Selected Vegetables y Sun's Soup, a otros tratamientos o a ambos. Ninguno de los ensayos fue aleatorizado o controlado. Los ensayos clínicos aleatorizados proporcionan el mayor nivel de evidencia científica. En los ensayos aleatorizados, los voluntarios se asignan al azar (por casualidad) en 1 de 2 o más grupos en los que se comparan diferentes tratamientos. En un ensayo controlado, un grupo (llamado grupo de control) no recibe el nuevo tratamiento que está en estudio. Luego, el grupo de control se compara con los grupos que reciben el tratamiento nuevo para ver si el tratamiento nuevo es eficaz. Se necesitan ensayos aleatorizados y controlados en los que participen un gran número de pacientes para confirmar los resultados de los estudios realizados hasta ahora sobre el uso de Selected Vegetables y Sun's Soup para tratar el cáncer.

   Se realizó un ensayo clínico aleatorizado (NCT00246727) con pacientes de cáncer de pulmón de células no pequeñas en estadio IIIB o estadio IV. En el ensayo se comparó la supervivencia de los pacientes que recibieron Selected Vegetables y Sun's Soup con la supervivencia de los pacientes que recibieron un placebo (sustancia inactiva). Ambos grupos recibieron tratamiento con atención de apoyo, como radioterapia, cirugía o cuidados paliativos.

7. ¿Se informó sobre efectos secundarios o riesgos de Selected Vegetables y Sun's Soup?

   No se informó sobre efectos secundarios dañinos o riesgos por el uso de Selected Vegetables y Sun's Soup. Algunos pacientes se sentían llenos o hinchados después de consumir la forma seca, pero los pacientes que consumieron la mezcla congelada no informaron sobre esto.

8. ¿La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) aprobó el uso de Selected Vegetables y Sun's Soup para el tratamiento del cáncer?

   La FDA no ha aprobado ninguna forma de Selected Vegetables y Sun's Soup para tratar el cáncer o ninguna otra afección. Se necesitan ensayos clínicos bien diseñados para probar mezclas idénticas de vegetales y hierbas para determinar si Selected Vegetables y Sun's Soup es útil para tratar el cáncer.

Información sobre este resumen del PDQ

Información sobre el PDQ

El Physician Data Query (PDQ) es la base de datos integral del Instituto Nacional del Cáncer (NCI) que contiene resúmenes de la última información publicada sobre los siguientes temas relacionados con el cáncer: prevención, detección, genética, tratamiento, cuidados médicos de apoyo, y medicina complementaria y alternativa. Se publican dos versiones de la mayoría de los resúmenes. La versión dirigida a profesionales de la salud se redacta en lenguaje técnico y contiene información detallada, mientras que la versión dirigida a pacientes se redacta en un lenguaje fácil de comprender, que no es técnico. Ambas versiones contienen información correcta y actualizada sobre el cáncer. Los resúmenes se escriben en inglés y en la mayoría de los casos se cuenta con una traducción al español.

El PDQ es un servicio del NCI, que forma parte de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH). Los NIH son el centro de investigación biomédica del Gobierno federal. Los resúmenes del PDQ se basan en un análisis independiente de las publicaciones médicas. No constituyen declaraciones de la política del NCI ni de los NIH.

Propósito de este resumen

Este resumen del PDQ sobre el cáncer contiene información actualizada sobre el uso de Selected Vegetables y Sun's Soup como tratamiento para personas con cáncer. El propósito es informar y ayudar a los pacientes, sus familiares y cuidadores. No ofrece pautas ni recomendaciones formales para la toma de decisiones relacionadas con la atención de la salud.

Revisores y actualizaciones

Los consejos editoriales redactan y actualizan los resúmenes de información sobre el cáncer del PDQ. Estos consejos los conforman equipos de especialistas en el tratamiento del cáncer y otras especialidades relacionadas con esta enfermedad. Los resúmenes se revisan de manera periódica y se modifican con información nueva. La fecha de actualización al pie de cada resumen indica cuándo se hizo el cambio más reciente.

La información en este resumen para pacientes proviene de la versión para profesionales de la salud, que el Consejo editorial del PDQ® sobre las terapias integrales, alternativas y complementarias revisa de manera periódica y actualiza en caso necesario.

Información sobre ensayos clínicos

Un ensayo clínico es un estudio para responder a una pregunta científica; por ejemplo, si un tratamiento es mejor que otro. Los ensayos se basan en estudios anteriores y en lo que se aprendió en el laboratorio. Cada ensayo responde a ciertas preguntas científicas con el fin de encontrar formas nuevas y mejores de ayudar a los pacientes con cáncer. Durante los ensayos clínicos de tratamiento, se recopila información sobre los efectos de un tratamiento nuevo y su eficacia. Si un ensayo clínico indica que un tratamiento nuevo es mejor que el tratamiento estándar, el tratamiento nuevo quizás se convierta en el "estándar". Los pacientes pueden considerar la participación en un ensayo clínico. Algunos ensayos clínicos solo aceptan a pacientes que aún no comenzaron un tratamiento.

Para obtener más información sobre ensayos clínicos, consulte el portal de Internet del NCI. También puede llamar al número de contacto del NCI 1-800-422-6237 (1-800-4-CANCER), escribir un correo electrónico o usar el chat del Servicio de Información de Cáncer.

Permisos para el uso de este resumen

PDQ (Physician Data Query) es una marca registrada. Se autoriza el uso del texto de los documentos del PDQ; sin embargo, no se podrá identificar como un resumen de información sobre cáncer del PDQ del NCI, salvo que el resumen se reproduzca en su totalidad y se actualice de manera periódica. Por otra parte, se permitirá que un autor escriba una oración como “En el resumen del PDQ del NCI de información sobre la prevención del cáncer de mama se describen, de manera concisa, los siguientes riesgos: [incluir fragmento del resumen]”.

Se sugiere citar la referencia bibliográfica de este resumen del PDQ de la siguiente forma:

PDQ® . PDQ Selected Vegetables y Sun's Soup. Bethesda, MD: National Cancer Institute. Actualización: . Disponible en: https://www.cancer.gov/espanol/cancer/tratamiento/mca/paciente/suns-soup-pdq. Fecha de acceso: .

Las imágenes en este resumen se reproducen con autorización del autor, el artista o la editorial para uso exclusivo en los resúmenes del PDQ. La utilización de las imágenes fuera del PDQ requiere la autorización del propietario, que el Instituto Nacional del Cáncer no puede otorgar. Para obtener más información sobre el uso de las ilustraciones de este resumen o de otras imágenes relacionadas con el cáncer, consulte Visuals Online, una colección de más de 3000 imágenes científicas.

Cláusula sobre el descargo de responsabilidad

La información en estos resúmenes no se debe utilizar para justificar decisiones sobre reembolsos de seguros. Para obtener más información sobre la cobertura de seguros, consulte la página Manejo de la atención del cáncer en Cancer.gov/espanol.

Comuníquese con el Instituto Nacional del Cáncer

Para obtener más información sobre las opciones para comunicarse con el NCI, incluso la dirección de correo electrónico, el número telefónico o el chat, consulte la página del Servicio de Información de Cáncer del Instituto Nacional del Cáncer.

Información general sobre medicina complementaria y alternativa

La medicina complementaria y alternativa (MCA), que también se llama medicina integral, comprende una gran variedad de filosofías, enfoques y tratamientos de sanación. En general, se dice que una terapia es complementaria cuando se añade a un tratamiento convencional; se llama alternativa cuando lo remplaza. (Los tratamientos convencionales son aquellos que la comunidad médica establecida acepta y practica). Las terapias se consideran complementarias o alternativas, según la forma en que se utilicen. El propósito de las terapias complementarias o alternativas es prevenir enfermedades, reducir la tensión, evitar o disminuir los efectos secundarios y los síntomas, y controlar o curar enfermedades.

A diferencia de los tratamientos convencionales para el cáncer, es común que las compañías de seguro no ofrezcan cobertura para las terapias complementarias y alternativas. Los pacientes deben confirmar si su seguro médico cubre estas terapias.

Los pacientes de cáncer que piensen en utilizar terapias complementarias o alternativas, deben hablar sobre esta decisión con su médico, enfermero o farmacéutico del mismo modo que lo harían con cualquier otro tratamiento. Algunas terapias interfieren en el tratamiento estándar o causan daño cuando se usan al mismo tiempo.

Evaluación de los tratamientos de medicina complementaria y alternativa

Es importante que los tratamientos de MCA se sometan a los mismos métodos científicos que se emplean para poner a prueba los tratamientos convencionales. El Instituto Nacional del Cáncer (NCI) y el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral (NCCIH) patrocinan varios ensayos clínicos (estudios de investigación) en centros médicos para probar el uso de los tratamientos de MCA para el cáncer.

En general, se estudian la inocuidad y eficacia de los abordajes convencionales para tratar el cáncer mediante un proceso científico que incluye ensayos clínicos con un gran número de pacientes. Se sabe menos acerca de la inocuidad y la eficacia de los métodos complementarios y alternativos. Muy pocas terapias de MCA se han examinado con métodos científicos rigurosos. En ciertos casos, las terapias de MCA que antes solo se consideraban alternativas se están incorporando poco a poco en el tratamiento del cáncer: no como curas, sino como terapias complementarias que tal vez ayuden a los pacientes a sentirse mejor y recuperarse más pronto. Un ejemplo de esto es la acupuntura. En noviembre de 1997, un grupo de expertos de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH), anunció que se había comprobado que la acupuntura ayuda a controlar las náuseas y los vómitos provocados por la quimioterapia, y el dolor relacionado con la cirugía. Por otra parte, en el caso de otros abordajes, como el uso del laetrilo, se halló que no surten efecto e incluso podrían causar daño.

The NCI Best Case Series Program (disponible solo en inglés), se estableció en 1991, y es un proceso para estudiar los abordajes de MCA que se encuentran en práctica. La Oficina de Medicina Complementaria y Alternativa para el Cáncer (OCCAM) del NCI supervisa este programa. Mediante este proceso, los profesionales de la salud que emplean terapias alternativas en el tratamiento del cáncer envían a la OCCAM los antecedentes médicos de sus pacientes y otros materiales relacionados. La OCCAM hace una revisión minuciosa de los materiales y decide si hay terapias que merecen más investigación.

Preguntas para su proveedor de salud sobre la medicina complementaria y alternativa

Cuando los pacientes están tomando en cuenta los tratamientos complementarios y alternativos, deben hacer las siguientes preguntas a su proveedor de atención de la salud:

• ¿Qué efectos secundarios se pueden esperar?
• ¿Cuáles son los riesgos relacionados con este tratamiento?
• ¿Los beneficios son mayores que los riesgos?
• ¿Qué beneficios se deben esperar de este tratamiento?
• ¿El tratamiento puede interferir con el tratamiento convencional?
• ¿Este tratamiento es parte de un ensayo clínico?
• De ser así, ¿quién patrocina este ensayo?
• ¿Mi seguro cubre este tratamiento?

Información adicional

Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral

El Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral (NCCIH) de los Institutos Nacionales de la Salud (NIH) facilita la investigación y evaluación de las prácticas complementarias y alternativas y ofrece información acerca de una variedad de enfoques para los profesionales de la salud y el público en general.

• Centro de Información del NCCIH
• Post Office Box 7923 Gaithersburg, MD 20898-7923
• Teléfono: 1-888-644-6226 (línea gratuita)
• TTY (para personas sordas o con dificultades auditivas): 1-866-464-3615
• E-mail: [email protected]
• Portal de Internet: https://nccih.nih.gov/health/espanol

Medicina complementaria y alternativa en PubMed

El NCCIH y la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) de los NIH crearon juntos CAM on PubMed (disponible en inglés), una herramienta de búsqueda gratuita y fácil de usar para encontrar citas de revistas científicas sobre medicina complementaria y alternativa. CAM on PubMed es un subgrupo de la base de datos bibliográficos PubMed de la NLM que cuenta con más de 230 000 referencias y resúmenes de artículos sobre medicina complementaria y alternativa publicados en revistas científicas. Esta base de datos también tiene enlaces a las páginas de Internet de más de 1800 revistas, lo que ofrece a los usuarios acceso a los artículos completos. (Es posible que deba pagar una suscripción u otro cargo para leer los artículos completos).

Oficina de Medicina Complementaria y Alternativa para el Cáncer

La Oficina de Medicina Complementaria y Alternativa para el Cáncer (OCCAM) del NCI coordina las actividades del NCI en el área de la medicina complementaria y alternativa (MCA). La OCCAM fomenta la investigación sobre la MCA para el cáncer y ofrece información a los profesionales de la salud y al público en general en el portal de Internet del NCI.

Servicio de Información de Cáncer del Instituto Nacional del Cáncer

En los Estados Unidos, llame a la línea gratuita del Servicio de Información de Cáncer (CIS), centro de contacto del Instituto Nacional del Cáncer (NCI): 1-800-422-6237 (1-800-4-CANCER) de lunes a viernes, de 9:00 a. m. a 9:00 p. m. Un especialista capacitado en información sobre el cáncer estará disponible para contestar sus preguntas.

Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) reglamenta los medicamentos y los dispositivos médicos para asegurar que sean inocuos y eficaces.

• Food and Drug Administration
• 10903 New Hampshire Avenue
• Silver Spring, MD 20993
• Teléfono: 1-888-463-6332 (línea gratuita)
• Portal de Internet: http://www.fda.gov

Comisión Federal de Comercio

La Comisión Federal de Comercio (FTC) hace cumplir las leyes de protección al consumidor. Las siguientes son algunas de las publicaciones disponibles de este organismo:

• Cuidando su Salud: Fuentes de Información sobre Productos y Servicios para la Salud
• Fraudulent Health Claims: Don’t Be Fooled

• Consumer Response Center
• Federal Trade Commission
• 600 Pennsylvania Avenue, NW
• Washington, DC 20580
• Teléfono: 1-877-382-4357 (1-877-FTC-HELP) (línea gratuita)
• TTY (para personas sordas o con dificultades auditivas): 202-326-2502
• Portal de Internet: http://www.ftc.gov/es