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Alto consumo de carbohidratos no ligado al riesgo del cáncer colorectal
Actualizado ultimo: 2007-02-13 10:33:03 -0400 (Salud de Reuters)
NUEVA YORK (Salud de Reuters) - un alto consumo de carbohidratos, un alto índice glicemico, y una alta carga glicemica no aparece aumentar el riesgo del cáncer colorectal en mujeres, según los resultados del estudio publicado en el ejemplar de febrero del Diario Americano de Epidemiología.
La “evidencia amplia indica que resistencia de insulina y las complicaciones asociadas, tales como la glucosa de ayuno elevada (y) la insulina... están implicados en el carcinogénesis colorectal, la “Dra. Susanna C. Larsson, del Instituto de Karolinska, Estocolmo, Suecia, y sus colegas escriben. Observan que las dietas con una alta carga glicemica pudieron aumentar el riesgo del cáncer colorectal “debido a su potencial de aumentar niveles pos-prandial de la glucosa y de la insulina."
Los investigadores examinaron anticipado las asociaciones entre el producto del carbohidrato, índice glicemico, y carga glicemica y el riesgo del cáncer colorectal entre 61,433 mujeres alistadas en el cohorte sueco de la mamografía, que fue establecido entre 1987 y 1990.
Las mujeres terminaron un cuestionario de 67 artículos de la frecuencia de alimentos de fondo y un cuestionario de seguimiento de 96 artículos en 1997. Acoplamiento de registros automatizado de la población del estudio a los registros suecos nacionales y regionales del cáncer fue utilizado para comprobar casos del incidente del cáncer colorectal.
Siguieron a las mujeres por un medio de 15.7 años. Durante ese tiempo, un total de 870 casos con incidencia de adenocarcinoma colorectal fueron diagnosticados. No se observó ningunas asociaciones entre el consumo de los carbohidratos, índice glicemico, y carga glicemica y el riesgo del cáncer colorectal, del cáncer del colon, o del cáncer rectal.
Los “estudios futuros deben examinar el índice de la insulina de alimentos en lo referente al riesgo del cáncer,” el equipo de la Dra. Larsson sugiere.
J Epidemiol 2007; 165:256-261.
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