Dieta Macrobiótica

James Metz, MD
Abramson Cancer Center of the University of Pennsylvania
Last Modified: November 1, 2001

Varios regímenes dietéticos se han promovido para ambos la prevención y el tratamiento del cáncer. La dieta macrobiótica fue descrita primero por George Ohsawa (1893-1966). Él desarrolló una dieta que consistía en 10 etapas, con cada etapa más restrictiva que la etapa anterior. La etapa final consistió en solamente el arroz y el agua. La Asociación Médica Americana y las varias agencias gubernamentales de la salud opusieron la dieta macrobiótica debido a su naturaleza restrictiva. De hecho, había un número de informes de problemas de salud y aun de muertes.

La dieta se ha modificado posteriormente y está recuperando renombre en los Estados Unidos. Generalmente consiste de 50-60% granos enteros, 20-25% vegetales, 5-10% habas y vegetales del mar, y 5% sopas. Algunas variaciones de la dieta permiten cantidades pequeñas de pescados. Puede haber variaciones en la dieta dependiendo del proceso de la enfermedad.

El Instituto de Kushi es un promovedor fuerte de la dieta macrobiótica. Se basa en Massachusetts y enseña la dieta macrobiótica y el estilo de vida. Recomiendan alimentos específicos para el paciente individual del cáncer. Ha habido numerosos testimonios que apoyan la eficacia de la dieta macrobiótica en la lucha contra el cáncer. Sin embargo, no han habido estudios controlados que evalúen los métodos del Instituto de Kushi. El coste inicial de un programa de una semana es $1495 que incluye el programa, comidas, y un cuarto. Las sesiones de asesoramiento privadas son $225 por cada una.

Aquí están algunas precauciones para el paciente del cáncer con respecto a la dieta macrobiótica:

La dieta es muy rígida y restrictiva.
Los participantes pueden perder peso significativo, que puede hacer más difícil tolerar los tratamientos estándares del cáncer.
Las mujeres embarazadas o que están lactando no deben utilizar la dieta macrobiótica.
Los niños no deben ser colocados en una dieta macrobiótica. Los niños pueden no conseguir los alimentos requeridos para apoyar su crecimiento y desarrollo apropiado.
Evite a cualquier promotor de los regímenes dietéticos que aconsejan a pacientes parar los tratamientos convencionales del cáncer.
Si usted está considerando la dieta macrobiótica, espere hasta la terminación de todos los tratamientos convencionales del cáncer. Esto permitirá que usted tenga la ventaja completa de una terapia probada del cáncer. Usar la dieta macrobiótica después de que se termine la terapia convencional puede ayudarle a recuperar control de su vida.