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Dieta baja en fibra para la diarrea

Katrina VB. Claghorn, M.S., R.D., L.D.N.
Abramson Cancer Center of the University of Pennsylvania
Ultima Vez Modificado: 1 de febrero del 2012

La fibra en el alimento proporciona el material poco digerible o el bulto que estimula el intestino. Se recomienda generalmente que usted consuma por lo menos 25 gramos de fibra dietética al día para promover la buena salud del intestino. Las fuentes principales de la fibra dietética son las frutas, los vegetales, los granos enteros y las habichuelas secas.

Sin embargo, un efecto secundario común de la radioterapia y de muchas quimioterapias es la diarrea. Si usted experimenta la diarrea relacionada al tratamiento, usted debe seguir una dieta baja en fibra y limitar los productos de fibra en su dieta a cerca de 10 gramos al día. Una dieta baja en fibra se tolera mejor si se tiene diarrea porque no estimula el intestino tanto y es más fácil de digerir.

Las listas de etiquetas listan los gramos de fibra

Para descubrir cuánta fibra está en una porción de un alimento, vea las etiquetas alimenticias que están detrás de los alimentos. Busque la “fibra dietética” en la lista de los alimentos. Elija los alimentos que tienen 2 gramos o menos de fibra dietética por cada porción.

Fibra soluble

La fibra soluble es un tipo de fibra encontrada en algunos alimentos. La fibra soluble absorbe el líquido y puede ayudar a relevar la diarrea. Los alimentos altos en fibra soluble incluyen:

• Frutas: compota de manzanas, plátanos (maduros), fruta conservada, secciones de las naranjas y toronjas
• Vegetales: papas hervidas
• Panes y pastas: arroz blanco y productos hechos con harina blanca
• Cereales: avena, crema de arroz, crema de trigo y farina

Otros alimentos que pueden contribuir a la diarrea

• Alimentos con grasa, grasientos y fritos
• Alimentos picantes y altamente sazonados
• Alimentos y bebidas con cafeína, por ejemplo; café, té y chocolate
• Leche y bebidas a base de leche
• Evite el chicle, así como los caramelos y los dulces sin azúcar que contienen los alcoholes de azúcar tales como sorbitol o manitol

Los alimentos tolerados lo más mejor posible cuando la diarrea es severa

Coma alimentos suaves y fácil de digerir tales como pollo, pescados, huevos, pudines, papas majadas, tallarines, arroz, yogur, requesón, crema de trigo, farina, mantequilla de cacahuete lisa, pan blanco, plátanos, compota de manzanas, frutas conservadas y vegetales bien cocidos. Coma 5 a 6 comidas/bocados pequeños a través del día, que es a menudo mejor tolerado que comiendo 3 comidas grandes.

Menú de muestra

Esto es un plan de comida de muestra para seguir si usted tiene diarrea. Es bajo en fibra dietética y alto en fibra soluble.

Alimentos

• Calorías 1946
• Proteína 101 gramos
• Grasa 54 gramos
• Fibra dietética 10 gramos