Lidiando con el Cancer   /     /   Nutrición Durante el Tratamiento

 Dieta baja en fibra para la diarrea

Katrina VB. Claghorn, MS, RD, LDN
Abramson Cancer Center of the University of Pennsylvania
Ultima Vez Modificado: 1 de abril del 2007

La fibra en el alimento proporciona el alimento poco digerible o el bulto que estimula el intestino. Se recomienda generalmente que usted consuma por lo menos 25 gramos de fibra dietética al día para promover la buena salud del intestino. Las fuentes principales de la fibra dietética son las frutas, los vegetales, los granos enteros y las habichuelas (frijoles) secas.

Sin embargo, un efecto secundario común de la radioterapia y de muchas quimioterapias es la diarrea. Si usted experimenta diarrea relacionada al tratamiento, usted debe seguir una dieta baja en fibra y limitar su producto de la fibra dietética a cerca de 10 gramos al día. Una dieta baja en fibra se tolera mejor cuando se tiene diarrea porque no estimulará el intestino tanto y será más fácil de digerir.

Las etiquetas de los alimentos enumeran los gramos de fibra

Para descubrir cuánta fibra hay en una porción de un alimento use las etiquetas de los alimentos. Busque la “fibra dietética” en la lista de alimentos. Elija los alimentos que tienen 2 gramos o menos de fibra dietética por cada porción.

Fibra soluble

La fibra soluble es un tipo de fibra encontrado en algunos alimentos. La fibra soluble absorbe el líquido y puede ayudar a relevar la diarrea. Los alimentos altos en fibra soluble incluyen:

• Frutas: Compota de manzanas, guineos (maduros), fruta conservada, secciones de la naranja y toronja
• Vegetales: Papas hervidas
• Panes y pastas: Arroz blanco y productos hechos con harina blanca
• Cereales: Avena, crema de arroz, crema de trigo y farina

Otros alimentos que pueden contribuir a la diarrea

• Alimentos grasosos, grasientos y fritos
• Alimentos picantes y altamente sazonados
• Alimentos y bebidas con cafeína, por ejemplo café, té y chocolate
• Leche y bebidas a base de leche
• Evite el chicle, así como los caramelos y los dulces sin azúcar que contienen los alcoholes de azúcar tales como sorbitol o manitol

Los alimentos tolerados mejor cuando la diarrea es severa

Coma alimentos suaves y fácil de digerir tales como pollo, pescados, huevos, pudines, papas majadas, tallarines, arroz, yogur, requesón, crema de trigo, farina, mantequilla de maní lisa, pan blanco, plátanos, compota de manzanas, frutas conservadas y vegetales cocidos. Comer 5 a 6 comidas / bocados pequeños a través del día es a menudo mejor tolerado que comer 3 comidas grandes.

Menú de muestra

Esto es un plan de comida de muestra para seguir si usted tiene diarrea. Es bajo en fibra dietética y alto en fibra soluble.

Alimentos

• Calorías 1946
• Proteína 101 gramos
• Grasa 54 gramos
• Fibra dietética 10 gramos